外卖菜品图片越真实,外卖店铺销量越高!

经过收集大量美团店铺和饿了么店铺数据后发现,外卖店铺菜品图片真实程度与其销量有着密不可分的关联,菜品图片越真实,店铺销量和复购率越高。

消费者从入店到下单的整个过程,从消费心理层面上影响最大的两个因素就是价格和外卖店铺装修。而商品的价格和店铺的促销活动无论如何设置,总归有个范围区间,商家要考虑成本、利润期望、同商圈同品类竞对因素等,综上原因不同店铺所售同款餐品价格差异不会太大;而店铺装修就是区分店铺高低重要的因素了,店铺装修中最核心的菜品图片的优劣则是直接影响消费者进行选择判断直至下单。

与实际餐品越接近的菜品图片越容易让消费者青睐,从而获得较高的销量,这是经过大数据统计后的结果。

不少外卖商家经营过程中总会遇到“图片与实物不符”类的客诉和差评,原因就是客户选择下单时候看到外卖店铺上的商品图片与其受到的餐品出入太大造成的。因为餐饮外卖店铺所售的餐品并不属于“标品”,并不像诸如手机、化妆品、日用品这种规格型号统一的商品,而是一个“鱼香肉丝”便百店百味,每家店铺每个厨师烹饪的技法都不一样,客户选择时候会根据看到的图片进行判断是否是自己想要的,而和实物出入太大的图片给客户造成的假象,会给客户造成较大的心理落差导致客户不高兴甚至对外卖订单差评。

外卖菜品图片不真实主要为菜品分量问题和菜品食材问题。

通过数据统计可以看到外卖菜品图片真实度与商品的销量有莫大的关联。

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什么是不真实的菜品图片

一、菜品的分量不正确展示,例:鸡翅的数量

二、菜品的食材比例不正确显示,例:牛肉面肉丁数量

三、食材配料的品种和味道不符,例:奶茶珍珠、芋圆图片有,实物没有

四、成品的处理方式不符,例:鸡排是否是切好的

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五、后期菜品图片美化过度失真,例:颜色、亮度为了美观偏离实际

六、菜品包装餐具与实物差异巨大

建议:建议外卖商家实际拍摄菜品图片用来后期菜品图片美化的素材,其主要好处主要有两点:第一拍摄的菜品菜品图片角度样式更加同意,经过后期美化后店铺整体感、设计感更强;第二商家实际拍摄的菜品图更有有利于客户选择,避免后期因为图片和实物不符产生的中差评和客诉。

如何实拍外卖菜品图片

商家实拍菜品图片其实很简单,用普通手机就可以拍摄,因为现在手机像素质量很高,完全不输单反等专业器材。

拍摄时注意的地方主要有三点:

  • 第一所有图片拍摄角度要统一,如果拍俯视图就全部拍成俯视图、侧视就全部拍成侧视,这样做出来更加统一美观;
  • 第二拍摄时候注意要把食材和包装餐具拍完整,更有利于设计师创作和调整,可以适应更多背景风格;
  • 第三注意光线,不要过暗也不要局部打光造成菜品一明一暗或者有阴影,最好是在白天自然光下拍摄。
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